Quer uma receita fácil e nutritiva que todos vão adorar? O bolinho de abobrinha é a escolha ideal. Essa receita não apenas oferece uma opção deliciosa e saudável para o lanche das crianças, mas também serve como um excelente acompanhamento para almoços e jantares. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esses bolinhos são uma maneira perfeita de incluir mais vegetais na dieta de forma gostosa. Veja abaixo como preparar esse petisco que é garantia de satisfação!
Ingredientes do bolinho de abobrinha
- 3 abobrinhas médias;
- Seis colheres de sopa de farinha de aveia;
- 3 ovos inteiros;
- 1 xícara de queijo ralado de sua preferência;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, rale as abobrinhas após remover as extremidades e coloque-as em uma tigela grande.
- Então polvilhe sal sobre as abobrinhas raladas e deixe-as descansar por 10 minutos para desidratar.
- Em seguida, esprema as abobrinhas usando um pano de prato limpo para remover o máximo de água possível.
- Logo depois, em uma tigela separada, bata os ovos e adicione as abobrinhas desidratadas, temperando com sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente o queijo ralado e misture bem.
- Gradualmente, incorpore a farinha de aveia à mistura até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e coloque porções da massa para formar os bolinhos.
- Cozinhe cada lado por cerca de 2 minutos ou até que estejam dourados.
- Por fim, retire os bolinhos da frigideira e sirva enquanto estão quentes.
Informações adicionais
- Varie os queijos para diferentes sabores. Queijo feta ou parmesão são ótimas escolhas.
- Para uma versão ainda mais saudável, experimente assar os bolinhos em vez de fritar.
- Sirva com um molho de iogurte ou um molho de ervas frescas para adicionar um toque especial.
Com esses passos simples, você terá um lanche ou acompanhamento saboroso que agrada a todos, desde os pequenos até os adultos. Experimente e aproveite a facilidade e delícia dessa receita!
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