Bolinho de abobrinha leve e nutritivo para toda a família!
Este bolinho de abobrinha é perfeito para um lanche saudável ou como acompanhamento.
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Créditos Canal Ana Zambrin
Quer uma receita fácil e nutritiva que todos vão adorar? O bolinho de abobrinha é a escolha ideal. Essa receita não apenas oferece uma opção deliciosa e saudável para o lanche das crianças, mas também serve como um excelente acompanhamento para almoços e jantares. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esses bolinhos são uma maneira perfeita de incluir mais vegetais na dieta de forma gostosa. Veja abaixo como preparar esse petisco que é garantia de satisfação!
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Ingredientes do bolinho de abobrinha
3 abobrinhas médias;
Seis colheres de sopa de farinha de aveia;
3 ovos inteiros;
1 xícara de queijo ralado de sua preferência;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
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Modo de Preparo
Primeiramente, rale as abobrinhas após remover as extremidades e coloque-as em uma tigela grande.
Então polvilhe sal sobre as abobrinhas raladas e deixe-as descansar por 10 minutos para desidratar.
Em seguida, esprema as abobrinhas usando um pano de prato limpo para remover o máximo de água possível.
Logo depois, em uma tigela separada, bata os ovos e adicione as abobrinhas desidratadas, temperando com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente o queijo ralado e misture bem.
Gradualmente, incorpore a farinha de aveia à mistura até formar uma massa homogênea.
Em seguida, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e coloque porções da massa para formar os bolinhos.
Cozinhe cada lado por cerca de 2 minutos ou até que estejam dourados.
Por fim, retire os bolinhos da frigideira e sirva enquanto estão quentes.
Informações adicionais
Varie os queijos para diferentes sabores. Queijo feta ou parmesão são ótimas escolhas.
Para uma versão ainda mais saudável, experimente assar os bolinhos em vez de fritar.
Sirva com um molho de iogurte ou um molho de ervas frescas para adicionar um toque especial.
Com esses passos simples, você terá um lanche ou acompanhamento saboroso que agrada a todos, desde os pequenos até os adultos. Experimente e aproveite a facilidade e delícia dessa receita!