Gente, esse bolinho de carne e batata é muito saboroso, é o petisco perfeito para servir quando se está com amigos, veja.
Ingredientes
- 2 tablete de caldo de carne;
- 1/3 de xícara (chá) de água quente;
- 2 xícaras (chá) de carne moída;
- 2 xícaras (chá) de batata cozida e amassadas;
- Duas gemas;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 pitada de noz moscada ralada;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 claras em neve;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo do bolinho de carne e batata
Primeiramente, dissolva os tablete de caldo de carne em água quente e reserve.
Logo depois, em uma travessa, adicione a carne, a batata amassada, as gemas, a salsinha picadinha e a farinha, misture bem com as mãos.
Em seguida, acrescente o tablete de caldo de carne dissolvido na água, a noz moscada, sal e a pimenta do reino, misture.
Logo depois, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.
Então, modele as bolinhas com a ajuda de uma colher e frite em óleo quente. Por fim, coloque papel toalha em uma travessa, depois escorra as bolinhas no papel toalha.
Logo após, é só saborear esse delicioso bolinho.
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