Para quem adora um lanche gostoso e diferente, este bolinho de carne moída é a escolha perfeita. Com uma textura crocante por fora e um interior suculento e cheio de sabor, graças ao queijo derretido, esta receita vai transformar seu modo de apreciar carne moída. Fácil de fazer, ela é ideal para qualquer ocasião, desde um encontro casual entre amigos até um lanche rápido durante a semana.
Ingredientes do bolinho de carne moída
- Um kg de carne moída;
- Dois tomates, picados finamente;
- ½ cebola, picada;
- Três dentes de alho, picados;
- 1 pão amanhecido, amolecido em um pouco de leite;
- Dois ovos;
- 1 pacote de creme de cebola;
- Orégano, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto;
- Azeite;
- Farinha de trigo (se necessário para dar ponto);
- Cubos de queijo para rechear (preferencialmente muçarela);
- Farinha de rosca para empanar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída com os tomates, cebola, alho e um fio de azeite.
- Então tempere com orégano, sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha, misturando bem para integrar todos os sabores.
- Em seguida, adicione os ovos, o pão amanhecido espremido e o creme de cebola, misturando até obter uma massa homogênea.
- Gradualmente, incorpore a farinha de trigo até que a mistura esteja consistente o suficiente para moldar.
- Logo depois, modele a carne em pequenas porções, abra cada uma na palma da mão, coloque um cubo de queijo no centro e feche, formando bolinhos.
- Logo após, prepare para empanar: passe os bolinhos primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos batidos temperados com sal, cebolinha e orégano, e por último na farinha de rosca.
- Em seguida, frite os bolinhos em óleo bem quente até que estejam dourados por igual.
- Por fim, retire e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Informações adicionais
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos no forno a 200°C até dourarem.
- Sirva com molhos de sua preferência, como barbecue, ketchup caseiro ou uma maionese temperada.
Essa receita de bolinho de carne moída promete agradar todos os paladares com sua combinação de texturas e sabores. Experimente e faça do seu próximo lanche um momento deliciosamente inesquecível!
Veja também
Receita de frango assado, suculento e perfeito para qualquer ocasião
Mousse de limão cremoso, a sobremesa refrescante com apenas 3 ingredientes
Então, Sobremesa sem leite condensado, delícia simples e rápida com apenas 4 ingredientes
