Bolinho de chuva assado, uma delícia saudável da vovó
Aprenda a fazer bolinho de chuva assado, uma versão mais saudável e deliciosa para o lanche da tarde.
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Créditos; canal Alda bolos & cia
O bolinho de chuva é um clássico da culinária de casa de vó, e agora você pode aprender uma versão assada, mais saudável e igualmente deliciosa. Este bolinho de chuva assado é perfeito para ser saboreado em qualquer ocasião, trazendo o sabor nostálgico das receitas de família. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para se encantar com essa delícia!
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Ingredientes do bolinho de chuva assado
8 colheres (sopa) de açúcar;
Dois ovos;
4 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
1 banana prata (opcional);
Uma xícara (chá) de leite;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
Essência de baunilha a gosto;
Forminhas para cupcakes ou empadas;
Açúcar com canela a gosto para empanar.
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Modo de preparo
Primeiramente, numa tigela, coloque os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, o leite e o óleo ou azeite. Bata bem com um fouet até que a mistura fique homogênea.
Em seguida, adicione a farinha de trigo e bata por mais 2 a 3 minutos, até incorporar bem os ingredientes. Acrescente a banana picadinha, se estiver usando, e o fermento em pó. Mexa suavemente para integrar.
Logo depois, preencha as forminhas de cupcakes ou empadas com a massa, deixando um pequeno espaço para crescerem. Coloque as forminhas em uma assadeira.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
Por fim, retire os bolinhos do forno e deixe amornar. Desenforme e passe os bolinhos no açúcar com canela, garantindo que fiquem bem cobertos.
Agora, disponha os bolinhos numa travessa e se delicie com essa versão assada e saudável de bolinho de chuva. Eles são perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar um café.
Informações adicionais
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar raspas de laranja ou limão à massa.
Se preferir, você pode substituir a banana por maçã ralada, criando uma variação igualmente deliciosa.
Com esta receita de bolinho de chuva assado, você terá uma opção saudável e saborosa para alegrar o lanche da tarde de toda a família. Experimente e aproveite cada mordida!