Bolinho de chuva com canela, é assim que a vovó faz

O bolinho de chuva com canela têm um sabor especial que remete à infância e aos momentos aconchegantes em família, especialmente em tardes chuvosas. Esta versão assada dos tradicionais bolinhos de chuva é uma alternativa mais saudável, sem abrir mão do sabor delicioso da canela e do açúcar. Perfeitos para acompanhar um café fresco ou um chá quente, estes bolinhos são fáceis de fazer e garantem o aroma e o gostinho daqueles preparados pelas avós. Siga o passo a passo abaixo e veja como é simples trazer esse conforto para sua casa.

Ingredientes do bolinho de chuva com canela

• 1 caixinha de creme de leite;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo (ajuste conforme necessário para dar ponto);
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• Um ovo;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• Essência de baunilha a gosto;
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
• Leite (suficiente para umedecer os bolinhos);
• Açúcar e canela em pó misturados, para polvilhar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o creme de leite, o ovo, a baunilha, a margarina e o açúcar. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
2. Em seguida, adicione gradualmente a farinha de trigo, mexendo constantemente até que a massa alcance uma consistência que não grude nas mãos.
3. Logo após, incorpore o fermento à massa, amassando suavemente até que fique lisa e uniforme.
4. Então, modele a massa em pequenas bolinhas e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
6. Enquanto os bolinhos assam, prepare uma mistura de açúcar com canela para polvilhar.
7. Então assim que retirar os bolinhos do forno, passe-os rapidamente pelo leite e, em seguida, pela mistura de açúcar e canela.
8. Por fim, sirva os bolinhos ainda quentes para manter a textura agradável e o sabor irresistível.

Informações adicionais:

• Para bolinhos mais aromáticos, você pode adicionar um pouco de raspas de limão ou laranja à massa.
• Se preferir, substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico.
• Os bolinhos são melhores consumidos no dia, mas podem ser guardados em recipiente fechado por até 2 dias.

Estes bolinhos de chuva assados com canela são a escolha perfeita para quem busca um lanche saboroso e menos calórico. Experimente e deixe seu lanche da tarde ainda mais especial!

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