Este bolinho de laranja com canela é uma verdadeira tentação, tão macio que desmancha na boca. A combinação da laranja com a canela traz um aroma irresistível que vai conquistar a todos. E o melhor, você pode deixar o bolinho ainda mais gostoso com um recheio de sua escolha, tornando-o uma opção perfeita para lanches e celebrações.
Ingredientes do bolinho de laranja com canela
- Suco de 1 laranja grande;
- Casca de 1 laranja;
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
- Uma xícara (chá) de óleo;
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó;
- Canela a gosto.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, rale cuidadosamente a casca da laranja, evitando chegar à parte branca para não amargar. Reserve as raspas.
- Em seguida, coloque em uma batedeira o suco da laranja, o óleo e o açúcar. Bata por alguns minutos até que a mistura fique bem integrada.
- Então, adicione gradualmente a farinha de trigo, as raspas de laranja e misture até que a massa fique homogênea. Se a massa estiver muito seca, acrescente um pouco mais de suco de laranja.
- Logo depois, adicione o fermento em pó e a canela a gosto. Misture delicadamente até que se dissolvam completamente na massa.
- Em seguida, despeje a massa até a metade de forminhas de cupcake ou outra forma pequena de sua preferência, previamente untadas.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolinho, ele saia limpo.
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