Bolinho de mandioca com carne seca, leva poucos ingredientes, confira
Gente, esse bolinho de mandioca com carne simplesmente maravilhoso, impossível comer apenas um. Confira agora.
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Bolinho de mandioca com carne seca
Gente, esse bolinho de mandioca com carne simplesmente maravilhoso, impossível comer apenas um. Além disso, esse delicioso bolinho leva poucos ingredientes e seu preparo é muito fácil. Vem ver.
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Ingredientes
Um kg de mandioca picada e descascada;
Uma colher de sopa de sal;
1 colher de sopa manteiga.
Recheio
400 g de carne seca
dessalgada, cozida e desfiada;
Uma cebola média picada;
Azeite a gosto;
Cheiro verde a gosto.
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Modo de preparo do bolinho de mandioca com carne
Em primeiro lugar, numa panela coloque a mandioca picada, o sal e cubra com água, feito isso, leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar macia.
Logo depois, escorra totalmente a água da mandioca e acrescente uma colher de manteiga, feito isso, amasse a mandioca até virar um purê.
Logo após, numa outra panela, coloque um fio de azeite e acrescente a carne desfiada com a cebola, frite até dourar e ficar sequinha, finalize com cheiro verde
Então, com a carne já fria, coloque sobre o purê de batata e misture até se envolver.
Logo depois, pegue porções da massa de mandioca e modele os bolinhos ao seu gosto, repita até acabar, depois acomode os bolinhos numa assadeira.
Por fim, antes de levar para assar, leve a assadeira a geladeira por 45 minutos, depois frite os bolinhos até dourar levemente, sirva em seguida.