Esse bolo anjo além de ficar bem grande, fica muito gostoso. Além disso, seu preparo é muito prático e rápido, confira como fazer.
Ingredientes do bolo anjo
- 90g de farinha de trigo;
- 12 claras;
- 300g de açúcar refinado;
- 30g de farinha de milho;
- Uma colher (sopa) de vinagre;
- 1 pitada de sal;
- Uma colher (chá) de essência de baunilha.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa batedeira coloque as claras e bata até ficar no ponto de neve, depois acrescente o vinagre, a essência e o sal, bata mais um pouco.
- Logo depois, com a batedeira líquida, coloque o açúcar aos poucos e continue a bater, depois desligue a batedeira.
- Então, adicione as duas farinhas peneiradas e misture de forma delicada, feito isso, coloque a massa em uma forma untada e enfarinha.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até passar no teste do palito, depois é só aguardar esfriar e recheie a gosto.
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