Bolo caseiro de prestígio, já saí recheado do forno, vem ver

Esse bolo caseiro de prestígio é maravilhoso, prático e o melhor é que já sai recheado do forno. Além disso, esse bolo é perfeito para servir após o almoço de Páscoa com a família, confira como preparar.

Ingredientes

Massa

• Duas xícaras de chá de farinha de trigo;
• 3 ovos;
• Meia xícara de chá de óleo;
• Uma xícara de chá de chocolate em pó;
• Uma xícara de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de leite;
• Uma colher de sopa de fermento em pó.

Recheio

• Uma caixa de creme de leite;
• Uma lata de leite condensado;
• 100 g de coco ralado.

Cobertura

• Uma colher de sopa de manteiga;
• 100 ml de leite;
• Uma lata de leite condensado;
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó 32%.

Modo de preparo do bolo caseiro de prestígio

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado, misture bem.
2. Logo depois, leve ao fogo em mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e chegar no ponto de brigadeiro, feito isso, desligue.
3. Enquanto isso, em um liquidificador coloque os ingredientes líquidos da massa e bata por 2 minutos, depois acrescente os secos e bata até ficar homogêneo.
4. Então, unte uma forma de bolo de sua preferência e coloque metade da massa, depois com uma colher pegue pequenas porções do doce de coco e despeje sobre a massa ainda crua.
5. Logo depois, finalize acrescentando o restante da massa na forma, depois leve o bolo para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por uns 45 minutos.
6. Enquanto isso, numa panela coloque todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo.
7. Então, mexa sem parar até a cobertura engrossar levemente, feito isso, desligue.
8. Por fim, após o bolo esfriar, desenforme com cuidado sobre um prato e finalize com a calda de chocolate.

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