Esse bolo crocante de paçoca é tão gostoso, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, esse delicioso bolo é super fácil de preparar e você pode servir a qualquer momento, desde um simples café da tarde ou até mesmo em alguma ocasião importante. Confira agora o modo de preparo e os ingredientes.
Ingredientes
- Uma ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- Uma xícara(chá) de açúcar;
- ½ xícara(chá) de maisena;
- Quatro gemas;
- 4 claras;
- 1 xícara(chá) de leite;
- Cinco paçocas de amendoim esfareladas;
- Três colheres(sopa) de manteiga ou margarina;
- 1 colher(sopa) de fermento em pó;
- Uma xícara(chá) de amendoim
- triturado para polvilhar a forma.
Modo de preparo do bolo crocante de paçoca
- Em primeiro lugar, numa batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga, bata até formar um creme branco e fofo.
- Enquanto isso, numa tigela, adicione as claras e bata manualmente até ficar firme tipo chantilly.
- Logo depois, na batedeira, adicione a farinha aos poucos, a maisena, o leite, a paçoca é o fermento, misture de forma delicada até se envolver.
- Então, adicione as claras na massa e mexa delicadamente até se envolver na massa.
- Logo depois, unte uma forma com bastante manteiga e polvilhe amendoim triturado na forma, cobrindo completamente, feito isso, despeje a massa dentro.
- Por fim, leve ao bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até passar no teste do palito, depois aguarde amornar e desenforme, sirva em seguida.
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