Bolo de abóbora com coco, é de dar água na boca de tão gostoso, veja

Gente, esse bolo de abóbora com coco é de deixar qualquer um babando, de tão gostoso que fica. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes

• Três xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó,
• 500 gramas de abóbora cabotia cozida e espremida;
• duas xícaras de chá de açúcar;
• Quatro ovos;
• 1/2 xícara de chá de óleo;
• 100 gramas de coco ralado.

Modo de preparo do Bolo de abóbora com coco

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque a abóbora cozida e amassada, o óleo, o açúcar e os ovos, bata tudo por 5 minutos.
2. Em seguida, acrescente a farinha aos poucos e vai batendo até a massa ficar homogêneo.
3. Então, finalize a massa colocando o fermento e o coco ralado, misture bem com o auxílio de uma colher, feito isso, unte uma forma de sua preferência.
4. Por fim, coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até passar no teste do palito. Sirva em seguida, após esfriar.

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