Bolo de amendoim simples e nutritivo, prepare hoje mesmo!

Este bolo de amendoim feito no liquidificador é ideal para quem busca uma receita fácil e rápida, perfeita para o lanche ou café da manhã. Imagine preparar um bolo delicioso que não leva leite, óleo, manteiga ou farinha. Este bolo de amendoim conquista todos com sua textura macia e o sabor marcante do amendoim. Vamos aprender a prepará-lo com apenas alguns passos simples.

Ingredientes do bolo de amendoim

• Duas xícaras (chá) de amendoim torrado e sem sal;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• Seis ovos;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, uma pitada de sal, o açúcar e o amendoim torrado e sem sal.
2. Em seguida, bata tudo por aproximadamente 3 minutos até que a mistura fique homogênea.
3. Logo após, adicione uma colher de sopa de essência de baunilha e bata por mais alguns segundos.
4. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
5. Em seguida, despeje a mistura em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), previamente untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz.
6. Então asse no forno, já aquecido a 180 graus, por cerca de 30 a 35 minutos.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Informações Adicionais

Para garantir o sucesso do seu bolo, certifique-se de que o amendoim esteja bem torrado e sem sal, o que influencia diretamente no sabor do bolo. Além disso, o tempo de forno pode variar um pouco dependendo do seu aparelho, então fique atento ao ponto do bolo, que deve estar dourado e cozido por dentro. Experimente este bolo de amendoim para uma opção saudável e cheia de sabor em seu café da manhã ou lanche da tarde!

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