O bolo de banana com casca é uma receita inovadora e repleta de sabores, perfeita para quem busca aproveitar ao máximo cada ingrediente. Ao utilizar a casca da banana, não só reduzimos desperdícios como também adicionamos uma fonte extra de fibras e nutrientes. Esta receita simples traz um resultado sensacional, combinando saúde e sabor em um só prato. Primeiramente, veja como os ingredientes comuns se transformam em um bolo extraordinário.
Ingredientes do bolo de banana com casca
- 3 a 4 bananas;
- 4 ovos;
- Uma xícara de leite;
- 1 xícara de óleo;
- Uma colher de chá de canela em pó;
- Duas xícaras de açúcar;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- Uma colher de sopa de fermento químico;
- Açúcar para polvilhar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, descasque as bananas e coloque as cascas no liquidificador junto com os ovos, o leite, o óleo, a canela em pó e o açúcar.
- Em seguida, bata até que a casca esteja totalmente triturada e a mistura fique homogênea.
- Então, despeje essa mistura em uma tigela grande e comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando constantemente.
- Logo após, incorpore o fermento e as bananas picadinhas, misturando delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
- A seguir, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto isso, prepare um café para acompanhar.
- Logo após retirar do forno, deixe o bolo amornar antes de desenformar. Finalize polvilhando açúcar por cima.
Informações adicionais
- A casca de banana é rica em potássio e magnésio, sendo excelente para adicionar nutrientes ao seu bolo.
- Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar branco por açúcar mascavo e reduza a quantidade de óleo pela metade, usando purê de maçã para manter a umidade.
- Servir este bolo ainda quente, com uma bola de sorvete de creme, transforma-o em uma sobremesa irresistível para qualquer estação.
Experimente esta receita única de bolo de banana com casca e surpreenda-se com o quanto é possível ser criativo e sustentável na cozinha!
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