Bolo de Baunilha: um clássico delicioso para o seu dia, vem ver
Transforme seu lanche da tarde em um momento de pura delícia com este bolo de baunilha leve, macio e coberto por uma calda irresistível. Uma receita simples, mas repleta de sabor.
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Créditos: Canal receitas de pai
Imagine um bolo de baunilha tão leve e macio que derrete na boca, com um aroma que perfuma toda a casa. Agora, adicione uma calda suave e doce, criando uma combinação que promete conquistar todos os paladares. Esta é a promessa desta receita de bolo de baunilha, perfeita para acompanhar seu café ou chá da tarde. Não apenas é fácil de fazer, mas também traz uma sofisticação simples que vai impressionar seus convidados ou tornar seu momento de pausa algo especial.
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Ingredientes do bolo de baunilha
Para o Bolo:
Quatro claras;
4 gemas;
1 ½ xícara (chá) de açúcar;
Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
300 ml de leite;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher (sopa) de essência de baunilha;
Cinco colheres (sopa) de manteiga;
Para a Calda:
Uma colher (sopa) de essência de baunilha;
1 caixinha de leite condensado;
Três colheres (sopa) de leite em pó;
150 ml de leite.
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Modo de Preparo
Em primeiro lugar, comece batendo as claras em ponto de neve e reserve. Na batedeira, misture a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
Então adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição. Alterne a adição de farinha de trigo e leite, batendo constantemente.
Em seguida, incorpore o fermento delicadamente e, por último, as claras em neve, misturando suavemente.
Logo depois, coloque a massa em uma forma de furo central previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos. Espere amornar para desenformar.
Enquanto isso para a calda, misture em uma panela o leite, o leite em pó, a essência de baunilha e o leite condensado.
Então leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar um pouco. Deixe esfriar um pouco antes de usar.
Por fim, cubra o bolo já desenformado e amornado com a calda, garantindo que ela se espalhe por todo o bolo.
E está pronto! Um bolo de baunilha divino, com uma textura suave e uma calda que complementa perfeitamente seu sabor. Ideal para tornar seu lanche da tarde ou qualquer momento um verdadeiro prazer. Desfrute dessa experiência gastronômica simples, mas extraordinariamente saborosa.