Antes de começarmos, imagine assistir um jogo empolgante e ter um delicioso bolo de brigadeiro cremoso para saborear durante os intervalos. Uma combinação perfeita para celebrar com a família e amigos! Veja a seguir como preparar essa delícia.
Ingredientes do bolo de brigadeiro cremoso
- 4 ovos;
- Uma e ½ xícara de farinha de trigo;
- 1 e ½ xícara de açúcar;
- Meia xícara de água morna;
- 180 ml de óleo;
- 3 colheres de chocolate em pó (70% cacau);
- Duas colheres de maisena;
- 1 colher de fermento em pó;
- 1/2 colher de bicarbonato de sódio.
Cobertura
- 320 ml de leite;
- Uma xícara de café adoçado;
- Uma caixa de creme de leite;
- 90g de chocolate ao leite;
- 1 colher de manteiga;
- 4 colheres de chocolate em pó (70% cacau);
- Granulado conforme sua preferência.
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, misture os ingredientes líquidos da massa e bata por cerca de 3 minutos.
- Logo após, vá adicionando os ingredientes secos da massa e continue batendo até que tudo esteja bem misturado.
- Então, para finalizar essa etapa, adicione o fermento e o bicarbonato.
- Em seguida, com uma espátula, dê uma última misturada e despeje a massa em uma forma previamente untada com manteiga e chocolate em pó.
- Em seguida, leve ao forno já aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro.
- Enquanto isso, comece a preparar a cobertura. Em uma panela, combine todos os ingredientes da cobertura, exceto o granulado.
- Logo depois, cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que comece a engrossar.
- Então, quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Por fim, umedeça o bolo com um pouco de leite, espalhe a cobertura por cima e decore com o granulado.
- Em seguida, leve à geladeira por 2 horas e, depois, está pronto para servir e animar a torcida!
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