Bolo de brigadeiro simples é muito gostoso, faça para a copa do mundo
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Bolo de brigadeiro simples
Esse bolo de brigadeiro simples é perfeito para servir de lanche na hora do jogo de copa. Então, bora anotar os ingredientes e fazer já.
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Ingredientes
Quatro ovos;
Uma e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
Uma e ½ xícara (chá) de açúcar;
Meia xícara (chá) de água morna;
180 ml de óleo;
Duas colheres (sopa) de chocolate em pó 70%;
Duas colheres (sopa) de maisena;
Uma colher (chá) de fermento em pó;
Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio.
Cobertura
300 ml de leite;
Uma xícara de café com açúcar;
1 caixa de creme de leite;
Uma barra de chocolate meio amargo de 90g;
1 colher de sopa de manteiga;
4 colheres de chocolate 70%;
Granulado a gosto.
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Modo de preparo do Bolo de brigadeiro simples
Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água, o açúcar e o chocolate, bata tudo por 5 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela coloque a farinha, amido, o fermento e o bicarbonato, misture os ingredientes secos e depois despeje a mistura do liquidificador.
Então misture tudo muito bem, até ficar homogêneo, feito isso, coloque a massa em uma forma untada com manteiga e chocolate.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 35 minutos ou até passar no teste do palito.
Enquanto isso, em uma tigela coloque o leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, misture e leve ao fogo.
Então, mexa por uns 15 minutos até e engrossar bem, feito isso, desligue e coloque o chocolate, misture até derreter por completo.
Em seguida, acrescente o creme de leite e misture, depois despeje a calda sobre o bolo assado e finalize com granulado, sirva após esfriar.