Se você está em busca de um bolo gostoso e nutritivo, o bolo de castanhas e aveia é a escolha certa. Combinando a doçura da banana e o sabor das castanhas, avelãs e amêndoas, este bolo é perfeito para quem deseja um lanche gostoso e saudável. A receita é simples e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes do bolo de castanhas com aveia
- Castanhas, avelãs, amêndoas e uvas passas a gosto;
- Meia xícara de chá de óleo;
- 2 bananas nanicas maduras;
- Dois ovos;
- 1 ½ xícara de chá de aveia em flocos;
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
- Uma pitada de canela;
Modo de Preparo do bolo de castanhas com aveia
- Primeiramente, em uma bacia grande, bata os ovos, o óleo, as bananas amassadas, a aveia em flocos e o açúcar mascavo até formar uma massa homogênea.
- Logo depois, acrescente a canela, as castanhas, as avelãs, as amêndoas e as uvas passas, misturando bem todos os ingredientes.
- Em seguida, unte uma forma com um pouco de óleo, despeje a massa e decore com mais algumas castanhas e avelãs por cima.
- Então, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Por fim, deixe o bolo esfriar um pouco, desenforme e sirva. Desfrute desta delícia saudável!
Informações adicionais
- Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de essência de baunilha à massa.
- Se preferir, substitua o açúcar mascavo por mel ou outro adoçante de sua escolha.
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até três dias, mantendo sua maciez.
- Sirva com um café fresquinho ou um chá para um lanche ainda mais gostoso.
- Se desejar, acrescente pedaços de chocolate amargo à massa para um toque extra de sabor.
Experimente esta receita de bolo de castanhas com banana e aveia e aproveite um lanche saudável e saboroso a qualquer momento do dia!
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