Esse bolo de cenoura com casquinha de chocolate é simplesmente delicioso, e chega ser difícil parar de comer. Além disso, é muito fácil de preparar, vem ver.
Ingredientes do bolo de cenoura com casquinha de chocolate
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Três cenouras picadas;
- Duas xícaras (chá) de açúcar;
- 4 ovos;
- Uma xícara (chá) de óleo;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
Cobertura
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- Seis colheres (sopa) de açúcar;
- Uma colher (sopa) de margarina;
- Uma xícara (chá) de leite.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, num liquidificador coloque a cenoura picada, o açúcar, os ovos e o óleo, feito isso, bata tudo por 4 minutos.
- Logo depois, coloque essa mistura em uma tigela e adicione a farinha e o fermento peneirado, feito isso, mexa até a massa ficar homogênea.
- Em seguida, unte uma assadeira de sua preferencia e coloque a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Enquanto isso, numa panela coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo mexendo até engrossar levemente.
- Por fim, despeje a calda sobre o bolo ainda quente e aguarde esfriar, sirva em seguida.
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