Bolo de Cenoura dos Sonhos: cobertura de chocolate que derrete na boca, veja

Este bolo de cenoura dos sonhos com cobertura de chocolate é a pedida certa para quem procura uma receita que agrade a todos, unindo a doçura da cenoura com a riqueza do chocolate. Ideal para um lanche da tarde, um café especial ou como sobremesa, este bolo promete despertar sorrisos e elogios de quem o prova. Fácil de fazer e irresistivelmente delicioso, este bolo vai se tornar o queridinho da sua cozinha!

Ingredientes do bolo de cenoura dos sonhos

• Uma xícara de chá de óleo;
• Quatro ovos inteiros;
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• Três cenouras médias;
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
• Uma colher de sopa de fermento químico em pó;

Ingredientes para a calda:

• Uma xícara de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de chocolate em pó;
• Duas colheres de sopa de manteiga (ou margarina);
• 6 colheres de sopa de leite.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, bata o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e as cenouras até obter uma mistura líquida e homogênea.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo para evitar grumos.
3. Delicadamente, incorpore o fermento à massa, usando uma espátula.
4. Então despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Enquanto isso, em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
7. Então cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a calda começar a ferver.
8. Logo depois continue mexendo por mais 3 minutos, então retire do fogo e deixe amornar.
9. Por fim, após retirar o bolo do forno, despeje a calda por cima, espalhando bem.
10. Aguarde a calda esfriar antes de cortar o bolo.

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