Bolo de cenoura simples, deliciosa e fácil de fazer, vem ver
Prepare um bolo de cenoura caseiro, ideal para o lanche da tarde com a família, com esta receita simples e rápida.
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Bolo de cenoura simples
Se você está procurando uma receita de bolo que seja tanto deliciosa quanto fácil de fazer, este bolo de cenoura simples é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, esse bolo promete ser um sucesso em qualquer encontro familiar ou café da tarde. O resultado é um bolo macio com uma cobertura de chocolate irresistível que vai fazer todos pedirem mais.
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Ingredientes do bolo de cenoura simples
Quatro ovos;
3 cenouras médias, picadas;
Meia xícara de chá de manteiga derretida;
½ xícara de chá de leite;
Duas xícaras de chá de açúcar;
Duas xícaras de chá de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Para a Cobertura:
3 colheres de sopa de chocolate em pó;
Seis colheres de chá de açúcar;
1 xícara de chá de leite;
Uma colher de sopa de margarina.
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Modo de Preparo
Primeiramente, no liquidificador, adicione as cenouras, a manteiga, o leite e o açúcar. Bata tudo por 5 minutos até que a mistura fique homogênea.
Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo peneirada. Mexa delicadamente até que a farinha esteja completamente incorporada.
Logo depois, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja bem distribuído na massa.
Então, unte uma forma com manteiga e despeje a massa do bolo.
Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura colocando o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a margarina em uma panela.
Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse.
Por fim, depois de assar o bolo, faça furos na superfície com um garfo e despeje a cobertura quente sobre o bolo.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Informações Adicionais:
Para um bolo ainda mais úmido, você pode adicionar uma camada extra de doce de leite sob a cobertura de chocolate.
Se desejar um bolo menos doce, reduza a quantidade de açúcar na massa para 1 ½ xícara.
Esse bolo pode ser guardado em um recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.
Este bolo de cenoura é uma excelente opção para quem busca uma receita rápida, fácil e que agrade a todos. Experimente fazer hoje mesmo e desfrute de um momento doce com quem você ama!