Bolo de churros caseiro: uma delícia com doce de leite, confira
Descubra como fazer um irresistível Bolo de Churros em casa, perfeito para adoçar seu café da tarde ou encantar seus convidados.
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Créditos Canal Juh Simplicia
Quem pode resistir ao encanto de um churros recém-preparado, ainda quente, com aquela crocância por fora e maciez por dentro, tudo isso acompanhado de um generoso recheio de doce de leite? Agora, imagine transportar toda essa maravilha para um bolo caseiro! Este Bolo de Churros caseiro promete ser a estrela de qualquer reunião, combinando a sutileza da canela com a doçura intensa do doce de leite em uma receita simples e acolhedora.
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Ingredientes do bolo churros caseiro
Para o bolo:
3 xícaras de farinha de trigo;
Uma xícara de açúcar;
Uma xícara de leite;
3 ovos;
Quatro colheres de margarina;
1 colher de canela em pó;
Uma colher de sal;
1 colher de fermento em pó;
Para o recheio:
500g de doce de leite.
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Modo de Preparo
Primeiramente, na batedeira, bata os ovos por cerca de 30 segundos. Isso ajudará a incorporar ar, tornando o bolo mais leve e fofo.
Em seguida, adicione o açúcar à mistura de ovos e continue batendo até que a mistura fique mais clara e volumosa, o que deve levar cerca de 2 minutos.
Logo depois, acrescente a margarina à mistura. Bata por mais um minuto, garantindo que a margarina esteja bem integrada aos outros ingredientes.
Então, é hora de adicionar o sal, a canela e o leite. Misture esses ingredientes até que estejam completamente incorporados à massa.
Logo após, gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, batendo até que a massa esteja homogênea e sem grumos. É importante adicionar a farinha aos poucos para evitar a formação de grumos.
Por fim, incorpore o fermento à massa, misturando delicadamente com uma colher. Isso assegura que o fermento se distribua de forma uniforme sem perder sua eficácia.
A seguir, despeje a massa em uma forma com furo no meio, previamente untada com margarina.
Enquanto isso, com a massa já na forma, distribua colheradas generosas de doce de leite por toda a superfície. Essa etapa é crucial para criar o recheio característico do bolo de churros.
Então, leve o bolo ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Por fim, após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar antes de desenformar. Isso evitará que o bolo se quebre ou desmanche ao ser retirado da forma.
Informações Adicionais
Para garantir que o doce de leite se distribua uniformemente, você pode fazer pequenos furos na massa antes de adicionar o doce de leite, garantindo que ele penetre no bolo.
Se desejar, você pode polvilhar o bolo já pronto com açúcar e canela por cima, reforçando o sabor característico do churros.
Esse bolo é uma excelente opção para ser servido em lanches da tarde, festas ou como sobremesa após o almoço em família.
Com esta receita de Bolo de Churros caseiro, você tem tudo para surpreender e encantar, levando o sabor único dos churros para dentro da sua cozinha. Aproveite cada pedaço dessa delícia!