Bolo de coco molhadinho, agora eu só faço assim

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Gente, esse bolo de coco molhadinho é um caminho sem volta, depois que você fizer, não vai querer fazer de outro jeito. Veja agora os ingredientes.

Ingredientes do bolo de coco molhadinho

• 150 gramas de margarina;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 4 ovos;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colheres (sopa) de fermento em pó;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 vidro de leite de Coco;

Cobertura

• 1 pacote de Coco ralado;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 lata de leite condensado;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma batedeira bata a margarina, o açúcar e as gemas por cerca de 5 minutos, em velocidade alta.

Logo depois, adicione aos poucos a farinha peneirada, o fermento em pó, o leite, e o leite de coco, então misture de forma delicada com um batedor de claras.

Em seguida, bata as claras em um recipiente a parte, até atingir ponto de neve, depois adicione na massa mexendo delicadamente .

Então, em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

Por fim, misture o coco, com o leite e o leite condensado. Logo após, retire o bolo do forno e ainda quente fure com um garfo e jogue a calda por cima, aguarde esfriar e sirva.

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