Esse bolo de coco prático e gostoso é ma verdadeira delícia. Além disso, é perfeito para fazer no dia a dia, confira agora o modo de preparo.
Ingredientes do bolo de coco prático e gostoso
Massa
- Três ovos;
- 3 colheres de sopa de coco ralado;
- 3 xícaras(chá)de farinha de trigo;
- Uma xícara(chá) de leite;
- Duas xícaras(chá) de açúcar;
- 3 colheres(sopa) de margarina;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
Cobertura
- 200 ml de leite ;
- 200 ml de leite de coco;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 200 gramas de coco ralado.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa batedeira coloque os ovos, o açúcar e a margarina, feito isso, bata tudo por 5 minutos em velocidade alta.
- Logo depois, adicione o coco ralado, o leite e a farinha de trigo aos poucos, bata mais um pouco até ficar homogêneo.
- Então, finalize a massa com o fermento, mexa até se dissolver na massa, feito isso, coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha.
- Em seguida, leve para o forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até passar no teste do palito.
- Enquanto isso, num liquidificador coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado, bata tudo por 3 minutos.
- Por fim, após assar a massa, faça alguns furos com um garfo, depois despeje a calda de leite por todo o bolo.
- Então, finalize salpicando o coco ralado, feito isso, aguarde esfriar e sirva em seguida.
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