Bolo de farinha de mandioca, esse bolo fica divino, veja

Gente, esse bolo de farinha de mandioca, com um cafezinho quentinho, hummm é tudo de bom. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes do bolo de farinha de mandioca

• Três ovos;
• Três colheres de sopa de margarina;
• Uma xícara e meia de chá de açúcar;
• ¾ de leite de coco;
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Calda

• ¼ de leite de coco;
• 1 xícara de chá de açúcar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, coloque as claras na batedeira e bata até atingir ponto de neve, reserve.
2. Em seguida, na batedeira acrescente a manteiga, as gemas e o açúcar, bata por 5 minutos em potência alta.
3. Logo depois, acrescente o leite de coco e bata mais um pouco, até misturar, feito isso, acrescente a farinha e bata até que a massa fique homogênea.
4. Então, finalize a massa com o fermento e as claras, misture de forma delicada, para não perde o ar da massa.
5. Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até dourar.
6. Enquanto isso, em um potinho coloque o leite de coco e o açúcar, misture e despeje no bolo ainda quente, então aguarde esfriar e sirva em seguida.

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