O bolo de fubá com queijo parmesão é aquele tipo de receita que aquece o coração e remete aos momentos na cozinha da vó, onde cada bocado é uma viagem no tempo. Combinando a textura única do fubá com o sabor marcante do queijo parmesão, este bolo é a escolha perfeita para um café da tarde especial ou para matar a saudade dos tempos mais simples. Surpreendentemente fácil de fazer, esta receita promete encantar tanto pelos sabores quanto pelas memórias que desperta. Confira o passo a passo e prepare-se para se deliciar.
Ingredientes do bolo de fubá com queijo parmesão
- Dois copos (250 ml cada) de leite;
- 1 ½ xícara de açúcar;
- Um copo (250 ml) de fubá;
- 3 ovos;
- Três colheres de farinha de trigo;
- 2 colheres de manteiga ou margarina;
- Uma colher generosa de fermento em pó;
- 50g de queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, combine os ovos, o açúcar, o queijo parmesão, a manteiga (ou margarina), a farinha de trigo, o fubá e o leite.
- Em seguida, bata tudo por aproximadamente um minuto, garantindo que a mistura fique homogênea.
- Logo após, adicione o fermento e pulse o liquidificador algumas vezes para incorporá-lo à massa sem bater demais.
- Então, verta a massa em uma forma de bolo inglês (31cm x 13cm) previamente untada e enfarinhada.
- A seguir, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Por fim, depois de retirar do forno, aguarde o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que se quebre.
Informações Adicionais:
- Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar à massa uma colher de chá de erva-doce.
- Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar com canela sobre o bolo antes de levá-lo ao forno, adicionando uma crosta adocicada.
- O bolo pode ser servido tanto quente quanto frio, harmonizando perfeitamente com um café fresquinho ou um chá.
Este bolo de fubá com queijo parmesão não é apenas uma sobremesa, é um convite para reviver os momentos mais queridos da vida, compartilhando com quem amamos. Prepare essa delícia, sirva e observe os sorrisos se multiplicarem à mesa.
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