O resultado desse bolo de fubá cremoso simples, será um bolo fofinho por fora e cremoso por dentro, perfeito para saborear a qualquer momento. Sirva quente ou frio, acompanhado de um cafezinho.
Ingredientes do bolo de fubá cremoso simples
- 1 xícara (chá) de fubá;
- Meia xícara (chá) de farinha de trigo;
- Duas xícara (chá) de açúcar;
- 4 ovos;
- 3 xícaras (chá) de leite;
- 40g de queijo ralado;
- Duas colheres de manteiga sem sal;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, misture o fubá, o queijo ralado e a farinha de trigo em uma tigela e reserve.
- Enquanto isso, no liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Então, transfira essa mistura para a tigela com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea, finalize acrescentando o fermento e misture novamente.
- Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
- Então, retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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