Bolo de fubá e iogurte, com massa fofinha e deliciosa para comer a qualquer hora, veja
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Bolo de fubá e iogurte
Gente, esse bolo de fubá e iogurte é delicioso, a massa fica leve e fofinha. Faça essa delícia para o café em família.
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Ingredientes
Um copo de iogurte natural;
2 xícaras de chá de açúcar;
Uma xícara de chá de óleo;
4 ovos;
Uma lata de milho verde;
3 xícaras de fubá;
Uma colher de sopa de fermento em pó;
50 gramas de coco ralado;
Uma pitadinha de sal.
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Modo de preparo do Bolo de fubá e iogurte
Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque as claras e uma pitada de sal, bata até ficar em ponto de neve.
Logo depois, em um liquidificador coloque as gemas, o milho escorrido, o açúcar, o óleo, o coco ralado e o iogurte.
Em seguida, bata tudo por cerca de uns 3 minutos, depois acrescente o fubá e bata até ficar homogêneo.
Logo após, acrescente as claras em neve, misture de forma delicada até ficar encorpado, depois acrescente o fermento e misture.
Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Então desligue, aguarde esfriar e sirva em seguida.