Se você busca por uma sobremesa que combina sabor, saúde e praticidade, este bolo de laranja fit é a escolha certa. Com uma massa fofinha que desmancha na boca, este bolo traz o doce equilibrado do açúcar demerara e o frescor da laranja, complementados pelas nozes para uma textura surpreendente. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para fazer um bolo que vai deixar sua cozinha perfumada e seu paladar satisfeito.
Ingredientes do bolo de laranja fit com aveia
- 3 ovos inteiros;
- Duas laranjas (uma com casca fina e bem amarelinha, se possível, e outra sem casca);
- Uma xícara (chá) de açúcar demerara, previamente amassado com as raspas de 1 laranja;
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia peneirada;
- Meia xícara (chá) de farelo de aveia;
- 1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional);
- Uma colher (sopa) de fermento químico em pó.
*Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, as laranjas preparadas conforme as instruções e o açúcar demerara com as raspas. Então bata bem por cerca de 2 minutos até que a mistura fique homogênea e lisa.
- Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela grande e vá adicionando aos poucos a farinha de aveia peneirada, misturando com um fouet para evitar grumos.
- Logo após, acrescente o farelo de aveia, as nozes picadas (se estiver usando) e por último, o fermento. Misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Enquanto isso prepare a forma de furo no meio com desmoldante caseiro ou untando com manteiga e polvilhando com farinha de aveia, despeje a massa do bolo.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo, indicando que o bolo está assado.
- Logo após assado, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Use uma faca sem serra para soltar as laterais do bolo da forma se necessário.
Informações Adicionais:
- Laranjas: Se a casca da laranja for muito grossa ou amarga, opte por utilizar sem casca para evitar amargar o bolo.
- Variações: Experimente adicionar raspas de laranja na massa para intensificar o sabor.
- Armazenamento: Este bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua umidade e sabor.
Este bolo de laranja fit é a prova de que é possível desfrutar de sobremesas deliciosas e saudáveis sem grandes complicações na cozinha. Surpreenda-se com o resultado e compartilhe essa delícia com quem você ama!
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