Bolo de laranja fit com aveia: delícia saudável para todo momento
Descubra como preparar um bolo de laranja fit delicioso e saudável, ideal para saborear sem culpa. Esta receita sem glúten, lactose, óleo ou manteiga é perfeita para seu café da tarde ou como sobremesa especial!
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Créditos: Canal Letícia Sweet Cake
Se você busca por uma sobremesa que combina sabor, saúde e praticidade, este bolo de laranja fit é a escolha certa. Com uma massa fofinha que desmancha na boca, este bolo traz o doce equilibrado do açúcar demerara e o frescor da laranja, complementados pelas nozes para uma textura surpreendente. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para fazer um bolo que vai deixar sua cozinha perfumada e seu paladar satisfeito.
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Ingredientes do bolo de laranja fit com aveia
3 ovos inteiros;
Duas laranjas (uma com casca fina e bem amarelinha, se possível, e outra sem casca);
Uma xícara (chá) de açúcar demerara, previamente amassado com as raspas de 1 laranja;
1 e ½ xícara (chá) de farinha de aveia peneirada;
Meia xícara (chá) de farelo de aveia;
1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional);
Uma colher (sopa) de fermento químico em pó.
*Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
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Modo de Preparo
Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, as laranjas preparadas conforme as instruções e o açúcar demerara com as raspas. Então bata bem por cerca de 2 minutos até que a mistura fique homogênea e lisa.
Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela grande e vá adicionando aos poucos a farinha de aveia peneirada, misturando com um fouet para evitar grumos.
Logo após, acrescente o farelo de aveia, as nozes picadas (se estiver usando) e por último, o fermento. Misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
Enquanto isso prepare a forma de furo no meio com desmoldante caseiro ou untando com manteiga e polvilhando com farinha de aveia, despeje a massa do bolo.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo, indicando que o bolo está assado.
Logo após assado, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Use uma faca sem serra para soltar as laterais do bolo da forma se necessário.
Informações Adicionais:
Laranjas: Se a casca da laranja for muito grossa ou amarga, opte por utilizar sem casca para evitar amargar o bolo.
Variações: Experimente adicionar raspas de laranja na massa para intensificar o sabor.
Armazenamento: Este bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua umidade e sabor.
Este bolo de laranja fit é a prova de que é possível desfrutar de sobremesas deliciosas e saudáveis sem grandes complicações na cozinha. Surpreenda-se com o resultado e compartilhe essa delícia com quem você ama!