Bolo de leite de coco super fofinho e delicioso, veja agora e faça já
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Bolo de leite de coco
Gente, esse bolo de leite de coco é simplesmente maravilhoso, a massa é simples mais muito saborosa. Além isso, leva poucos ingredientes e fica uma delícia, veja abaixo.
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Ingredientes
4 ovos;
200 ml de leite de coco;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
Duas xícaras (chá) de açúcar;
4 colheres (sopa) de margarina;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
1 xícara (chá) de leite.
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Modo de preparo do Bolo de leite de coco
Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque as claras e bata até atingir ponto de neve, depois reserve.
Em seguida, em outra tigela da batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina, bata tudo por 5 minutos.
Logo depois, adicione o leite e o leite de coco, bata mais um pouco até ficar homogêneo, feito isso, coloque a farinha peneirada e o fermento, bata mais um pouco.
Então, adicione as claras em neve na massa e misture com uma espátula de forma delicada, fazendo movimentos debaixo para cima até a massa ficar toda incorporada.
Por fim, unte uma forma de bolo de sua preferência e despeje a massa, então leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até passar no teste do palito, feito isso, aguarde o bolo amornar e sirva em seguida.