Gente, esse delicioso bolo de limão fofinho caí muito bem no café da tarde ou da manhã. Além disso é bem fácil de fazer, veja abaixo os ingredientes.
Ingredientes
- 1 caixa de bolo de limão;
- 1 caixa de gelatina de limão;
- 3 ovos inteiros;
- 1 copo de iogurte natural;
- 1 copo de óleo;
- 2 limões thaiti;
- 1 colher de fermento em pó;
- 1/2 lata de leite condensado;
Modo de preparo do bolo de limão fofinho
Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, a gelatina, o iogurte natural e o óleo.
Logo depois, em uma travessa, misture os ingredientes batidos com a mistura de bolo que vem na caixa de bolo de limão. A seguir coloque o fermento em pó e mexa até ficar bem homogêneo.
Logo depois, coloque os ingredientes em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por por 40 minutos ou até que esteja bem assado.
Enquanto isso, bata no liquidificador, 1/2 lata de leite condensado e o suco de limão, depois desenforme o bolo e coloque a cobertura por cima.
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