Este bolo de maçã com uva passa é uma verdadeira delícia que vai encantar a todos. Com uma textura macia e um aroma irresistível, ele combina a doçura das maçãs com o toque especial das uvas passas e da canela. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde, este bolo é fácil de preparar e traz aquele gostinho caseiro que nos remete às lembranças da cozinha da vovó. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, é um bolo versátil que agrada todos os paladares, tornando qualquer momento do dia ainda mais especial.
Ingredientes do bolo de maçã com uva passa
- Duas xícaras de açúcar;
- 3 maçãs (descascadas e picadas);
- Quatro ovos;
- 1 xícara de óleo de canola;
- Duas xícaras de farinha de trigo;
- 1 pitada de canela em pó;
- 1 xícara de uvas passas (opcional);
- Margarina, açúcar e canela (para untar a forma);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador e bata por 4 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, despeje essa mistura em uma tigela grande, adicione a farinha peneirada, a canela e o fermento, misturando bem até obter uma massa uniforme.
- Em seguida, acrescente as maçãs picadas e as uvas passas, misturando delicadamente até que estejam bem distribuídas na massa.
- Então, prepare a forma untando-a com margarina, açúcar e canela, e despeje a massa nela.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1 hora. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Agora é só servir e aproveitar!
Informações adicionais
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
- Se preferir, substitua o óleo de canola por óleo de coco, que também dá um sabor especial ao bolo.
- Experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas junto com as maçãs e as uvas passas para uma textura crocante.
- Sirva o bolo acompanhado de uma xícara de chá ou café para um lanche perfeito.
Prepare esta receita de bolo de maçã com uva passa e desfrute de um lanche delicioso e perfumado com sua família e amigos!
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