Bolo de mandioca sem farinha, fica delicioso, vem ver
Esse bolo de mandioca sem farinha é perfeito para servir no café da tarde.
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Bolo de mandioca sem farinha
Esse bolo de mandioca sem farinha é simplesmente delicioso, a massa fica úmida e saborosa. Além disso, essa receita leva coco ralado, que deixa esse bolo ainda mais gostoso, do que já é.
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Ingredientes do bolo de mandioca sem farinha
800 gramas de mandioca crua e ralada;
Três ovos;
Duas xícaras (chá) de açúcar;
100 gramas de coco ralado;
2 colher (sopa) cheia de margarina;
Duas xícaras (chá) de leite;
Uma colher (sopa) de fermento em pó.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, num liquidificador coloque todo os ingredientes líquidos da massa e bata até ficar homogêneo.
Logo depois, adicione aos poucos a mandioca ralada, o açúcar e o coco ralado, bata novamente até ficar homogêneo.
Então, finalize a massa acrescente o fermento em pó, misture até dissolver, feito isso, unte uma assadeira de sua preferência e despeje a massa.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até dourar, sirva em seguida após esfriar.