Bolo de maracujá caseirinho, sabor tropical no seu dia a dia, confira

O bolo de maracujá caseirinho é a combinação perfeita do azedinho da fruta com a doçura do bolo, criando uma experiência de sabor única e deliciosa. Essa receita simples traz a essência tropical do maracujá em uma textura leve e agradável, ideal para tornar qualquer momento mais especial. Surpreenda-se com a facilidade do preparo e o sabor incrível deste bolo caseiro!

Ingredientes do bolo de maracujá caseirinho

Para o bolo

• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar;
• Uma xícara (chá) de suco concentrado de maracujá;
• 3 ovos;
• Meia xícara (chá) de óleo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Para a cobertura

• ½ xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes;
• Uma caixinha de leite condensado;

Modo de preparo

1. Inicialmente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de maracujá e o açúcar até homogeneizar.
2. Logo depois, transfira a mistura para uma vasilha, e aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem com um fouet após cada adição.
3. Então incorpore o fermento em pó delicadamente com uma colher.
4. Em seguida, despeje a massa em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
5. Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
6. Deixe amornar e desenforme.
7. Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite condensado com a polpa de maracujá até formar um creme homogêneo.
8. Logo após desenformar o bolo, espalhe a cobertura sobre ele, cobrindo toda a superfície.

Informações adicionais

• Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, está assado.
• Deixe o bolo esfriar antes de aplicar a cobertura para evitar que ela derreta.
• A cobertura de maracujá com leite condensado traz uma cremosidade e sabor adicional ao bolo, fazendo uma bela harmonia com a massa.

Este bolo de maracujá caseirinho não só irá deliciar todos os que o provarem, mas também vai trazer um toque especial e refrescante para sua mesa, combinando perfeitamente com uma boa xícara de café ou chá.

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