Bolo de maracujá caseirinho, sabor tropical no seu dia a dia, confira
Experimente fazer um bolo de maracujá caseirinho, fofo e cheio de sabor, perfeito para seu café da manhã ou lanche da tarde!
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Créditos: canal Dika da Naka
O bolo de maracujá caseirinho é a combinação perfeita do azedinho da fruta com a doçura do bolo, criando uma experiência de sabor única e deliciosa. Essa receita simples traz a essência tropical do maracujá em uma textura leve e agradável, ideal para tornar qualquer momento mais especial. Surpreenda-se com a facilidade do preparo e o sabor incrível deste bolo caseiro!
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Ingredientes do bolo de maracujá caseirinho
Para o bolo
Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 ½ xícaras (chá) de açúcar;
Uma xícara (chá) de suco concentrado de maracujá;
3 ovos;
Meia xícara (chá) de óleo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Para a cobertura
½ xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes;
Uma caixinha de leite condensado;
Modo de preparo
Inicialmente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de maracujá e o açúcar até homogeneizar.
Logo depois, transfira a mistura para uma vasilha, e aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem com um fouet após cada adição.
Então incorpore o fermento em pó delicadamente com uma colher.
Em seguida, despeje a massa em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
Deixe amornar e desenforme.
Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite condensado com a polpa de maracujá até formar um creme homogêneo.
Logo após desenformar o bolo, espalhe a cobertura sobre ele, cobrindo toda a superfície.
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Informações adicionais
Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, está assado.
Deixe o bolo esfriar antes de aplicar a cobertura para evitar que ela derreta.
A cobertura de maracujá com leite condensado traz uma cremosidade e sabor adicional ao bolo, fazendo uma bela harmonia com a massa.
Este bolo de maracujá caseirinho não só irá deliciar todos os que o provarem, mas também vai trazer um toque especial e refrescante para sua mesa, combinando perfeitamente com uma boa xícara de café ou chá.