Bolo de milho com queijo, um prazer caseiro para seu lanche ou café
Descubra como fazer um bolo de milho com queijo, ideal para tornar seu café da tarde ainda mais gostoso. Siga o passo a passo!
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Créditos: canal Cozinhando com a Ly,
O bolo de milho com queijo é um clássico que nunca sai de moda, especialmente quando adicionamos um toque de queijo para dar aquela cremosidade. Com esta receita simples, você vai preparar um bolo que fica macio e úmido, perfeito para acompanhar uma xícara de café ou um copo de suco. Vamos lá preparar essa delícia?
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Ingredientes do bolo de milho com queijo
150g de flocão de milho;
Uma colher de sopa de fermento em pó;
100g de queijo meia-cura ralado;
90ml de óleo;
1 e ½ xícara de chá de leite integral;
Uma colher de café de sal;
Cinco espigas de milho-verde;
1 e ½ xícara de chá de açúcar;
3 ovos;
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Modo de preparo
Primeiramente, remova os grãos de milho das espigas com cuidado.
Em seguida, coloque os grãos de milho no liquidificador, adicionando o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e o flocão de milho.
Então, bata tudo por cerca de 2 minutos até a massa ficar homogênea.
Logo após, adicione o fermento em pó e pulse o liquidificador algumas vezes para misturar.
A seguir, unte uma forma de buraco no meio com bastante manteiga e despeje a massa.
Enquanto isso, espalhe o queijo meia-cura ralado sobre a massa.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Depois de assado, retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Informações adicionais
Se preferir, você pode substituir o queijo meia-cura por outro de sua preferência que também derreta bem.
Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, e se sair limpo, está pronto.
Experimente este bolo de milho com queijo e surpreenda-se com o sabor que ele trará para seus momentos de lanche!