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Bolo de pé de moleque, que tal fazer para a festa junina

Esse bolo de pé de moleque é uma delícia e não pode faltar na sua festa junina. E o melhor é que bem fácil de fazer, viu?

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Esse bolo de pé de moleque é tão gostoso, que não pode faltar na sua festa junina. Além disso, tem quem pense que é difícil de fazer, mais não é, confira agora os ingredientes abaixo.

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Ingredientes

  • Três ovos;
  • Uma xícara (chá) de leite;
  • Uma e meia xícara (chá) de açúcar;
  • 100ml de óleo;
  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Recheio

  • Uma xícara (chá) de amendoim torrado;
  • Meia lata de leite condensado;
  • ¼ xícara (chá) de água;
  • Uma xícara (chá) de açúcar.
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Modo de preparo do bolo de pé de moleque

  1. Em primeiro lugar, numa panela, coloque o açúcar e a água da cobertura e leve ao fogo até derreter.
  2. Em seguida, adicione o leite condensado e mexa em fogo baixo, até se dissolver no caramelo.
  3. Logo depois, transfira essa cobertura para uma forma de bolo e espalhe até cobrir a forma, depois espalhe um pouco do amendoim por cima, reserve.
  4. Enquanto isso, num liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos da massa e bata até ficar homogêneo.
  5. Logo depois, transfira essa mistura para uma forma e adicione os ingredientes secos, misture mais um pouco até ficar homogêneo.
  6. Por fim, despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  7. Então, após assar o bolo, desenforme quando amornar e finalize com o restante do amendoim, sirva após esfriar.

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