Bolo de pé de moleque, que tal fazer para a festa junina
Esse bolo de pé de moleque é uma delícia e não pode faltar na sua festa junina. E o melhor é que bem fácil de fazer, viu?
AD
Bolo de pé de moleque
Esse bolo de pé de moleque é tão gostoso, que não pode faltar na sua festa junina. Além disso, tem quem pense que é difícil de fazer, mais não é, confira agora os ingredientes abaixo.
AD
Ingredientes
Três ovos;
Uma xícara (chá) de leite;
Uma e meia xícara (chá) de açúcar;
100ml de óleo;
Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
Recheio
Uma xícara (chá) de amendoim torrado;
Meia lata de leite condensado;
¼ xícara (chá) de água;
Uma xícara (chá) de açúcar.
AD
Modo de preparo do bolo de pé de moleque
Em primeiro lugar, numa panela, coloque o açúcar e a água da cobertura e leve ao fogo até derreter.
Em seguida, adicione o leite condensado e mexa em fogo baixo, até se dissolver no caramelo.
Logo depois, transfira essa cobertura para uma forma de bolo e espalhe até cobrir a forma, depois espalhe um pouco do amendoim por cima, reserve.
Enquanto isso, num liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos da massa e bata até ficar homogêneo.
Logo depois, transfira essa mistura para uma forma e adicione os ingredientes secos, misture mais um pouco até ficar homogêneo.
Por fim, despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Então, após assar o bolo, desenforme quando amornar e finalize com o restante do amendoim, sirva após esfriar.