Pensando em um lanche da tarde delicioso e prático? Esse bolo delicioso de banana caramelizada feito no liquidificador é a escolha perfeita! É tão simples que você vai se perguntar por que não tentou antes. Vamos lá?
Ingredientes do bolo delicioso de banana
- Cinco bananas cortadas em rodelas;
- 3 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 1½ xícara de açúcar;
- Duas xícaras de farinha de trigo;
- 3 colheres de manteiga;
- 1 colher de fermento em pó.
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o açúcar em uma forma de bolo inglês e leve ao fogo até que ele derreta e vire uma calda dourada. Tire do fogo e deixe de lado.
- Em seguida, organize as rodelas de banana por cima da calda na forma, tanto no fundo quanto nas laterais.
- Logo depois, no liquidificador, junte os ovos, leite, manteiga e açúcar. Bata bem, por uns 2 minutos, até ficar tudo bem misturadinho.
- Então, despeje essa mistura em uma tigela e, enquanto mexe, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
- Em seguida, use um fouet ou garfo para ajudar a misturar até que fique lisinho.
- A seguir, adicione o fermento e mexa bem até que esteja todo incorporado na massa.
- Por fim, despeje a massa na forma que já está com as bananas e a calda. Leve para assar em forno que já esteja quente, a 180°C, por uns 35 minutos.
- Logo depois de assado, tire do forno, espere esfriar um pouquinho e desenforme com cuidado. Agora é só servir e aproveitar!
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