Se você está em busca de um bolo com textura leve e um sabor intenso de chocolate, esta receita de bolo esponja de chocolate é a escolha ideal. Perfeito para aniversários, festas ou simplesmente para tornar qualquer momento mais especial, este bolo vai encantar todos os amantes de chocolate. Com uma preparação simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, prepare-se para fazer um bolo delicioso que vai ser o centro das atenções!
Ingredientes do bolo esponja de chocolate
- 160ml de leite;
- 200g de açúcar refinado;
- ½ xícara de chá de óleo;
- 180g de farinha de trigo;
- Dois ovos;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- ½ xícara de chá de água quente;
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato;
- 70g de chocolate em pó 50%;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, peneire juntos a farinha de trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato e o fermento em uma tigela.
- Em seguida, bata os ovos na batedeira em velocidade alta por 5 minutos, adicionando o açúcar gradualmente, até formar um creme branco.
- Logo após, desligue a batedeira e acrescente o óleo à mistura, misturando cuidadosamente com um fouet.
- A seguir, adicione o leite e os ingredientes secos peneirados à mistura, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, incorpore à massa a água quente e a essência de baunilha, misturando bem.
- Por fim, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.
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