Bolo esponja super macio e fofinho, para comer no café da tarde

Gente, esse bolo esponja é perfeito para tomar com um cafezinho. Além disso, essa massa fica leve e fofinha, vem ver.

Ingredientes

• 180 gramas de farinha de trigo;
• 200 gramas de açúcar refinado;
• Dois ovos;
• 1/2 xícara de chá de óleo;
• 160 ml de leite;
• 1/2 xícara de chá de água quente;
• Uma colher de sopa de essência de baunilha;
• 70 gramas de chocolate em pó 50%;
• Uma colher de sobremesa de bicarbonato;
• Uma colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo do Bolo esponja

Em primeiro lugar, em uma tigela com a peneira acima, coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato e o fermento, peneire e reserve.

Em seguida, em uma batedeira coloque o açúcar e os ovos, bata em velocidade máxima por 10 minutos ou até ficar esbranquiçada.

Logo depois, desligue a batedeira e coloque o leite e o óleo, misture com um fue, depois coloque os ingredientes secos, a água e a essência de baunilha.

Por fim, misture bem a massa, depois coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar, sirva em seguida.

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