Esse bolo fofinho de fubá com cenoura é a combinação perfeita, que vai deixar seu lanche da tarde ou café da manhã mais gostoso. Confira agora o modo de preparo e faça assim.
Ingredientes do bolo fofinho de fubá com cenoura
- Três ovos;
- Três cenouras média cortadas;
- 200g de açúcar;
- 200g de farinha de trigo;
- 150ml de óleo;
- 200g de fubá mimoso;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa liquidificador coloque os ovos, a cenoura picada e o açúcar, feito isso, bata por 5 minutos,
- Logo depois, transfira essa mistura para uma tigela e adicione o fubá e a farinha peneirada, feito isso, misture delicadamente até se dissolver.
- Então, finalize a massa com o fermento em pó, misture mais um até se envolver na massa.
- Por fim, coloque a massa numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar levemente, sirva após esfriar.
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