Bolo geladinho de coco, faça essa delícia para o fim de semana

Esse bolo geladinho de coco é simplesmente maravilhoso, o bolo fica molhadinho, com um sabor incrível e seu preparo é muito fácil. Confira agora como preparar e faça assim.

Ingredientes do bolo geladinho de coco

• Duas xícaras de chá de farinha de trigo;
• Duas xícaras de chá de açúcar;
• Quatro colheres de sopa de coco ralado;
• Quatro ovos;
• Uma xícara de chá de leite;
• 2 colheres de margarina;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Uma lata de leite condensado;
• 200 ml de leite de coco;
• 1 xícara de chá de coco ralado.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque os ovos, a margarina, o leite, o açúcar e quatro colheres de sopa de coco ralado.
2. Então, bata tudo por 3 minutos e transfira essa mistura para uma tigela, feito isso, acrescente os farinha e mexa até ficar homogêneo.
3. Logo depois, finalize a massa com o fermento, feito isso, transfira para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
4. Enquanto isso, numa tigela coloque o leite de coco e o leite condensado, misture bem.
5. Por fim, após assar o bolo, faça alguns furos nele e despeje essa calda por cima, depois salpique coco e leve para a geladeira por 2 horas.

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