Esse bolo mole de leite condensado é ideal para servir com um cafezinho no fim de tarde ou servir como sobremesa bem geladinho. Esse delicioso bolo é muito fácil de preparar, pois é só bater tudo no liquidificador e colocar para assar.
Ingredientes
- 200ml de leite de coco;
- Uma lata de leite condensado;
- Uma lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado);
- 3 colheres de sopa de fubá;
- Quatro ovos;
- Uma colher de manteiga sem sal (45 g);
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- Uma colher de fermento em pó.
Modo de preparo do bolo mole de leite condensado
- Em primeiro lugar, num liquidificador, adicione todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.
- Logo depois, bata tudo até formar uma mistura bem homogênea, feito isso, desligue o liquidificador e adicione o fermento.
- Então, com o auxílio de uma espátula, misture bem até dissolver completamente na massa.
- Por fim, transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus por 1 hora e 30 minutos.
- Então, após assar, aguarde esfriar um pouco, desenforme e sirva em seguida.
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