Bolo molhadinho de coco ralado, eu me surpreendi com o resultado, veja
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Bolo molhadinho de coco
Gente, esse bolo molhadinho de coco ralado é simplesmente maravilhoso, fica tão úmido que fica parecendo um bombocado. Além disso, é bem fácil de fazer, vem ver.
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Ingredientes do bolo molhadinho de coco
Quatro ovos;
400ml de leite;
50g de farinha de trigo;
100g de queijo tipo parmesão ralado;
100g de coco ralado em flocos;
Uma colher (sopa) de manteiga;
300g de açúcar;
Uma colher (chá) de fermento em pó;
Uma pitada de sal;
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque o queijo ralado, a manteiga, o açúcar, o leite e os ovos, bata tudo até ficar bem homogêneo.
Em seguida, em um bacia coloque o coco ralado e a farinha de trigo peneirada, misture tudo muito bem e despeje a mistura do liquidificador.
Então, misture unte uma forma de sua preferência e despeje a massa. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até ficar com uma casquinha por cima, sirva em seguida.