Esse bolo Romeu e Julieta é maravilhoso, a massa fica muito saborosa e seu preparo é super fácil. Além disso, é uma ótima opção para servir no café da manhã, confira.
Ingredientes
- Três ovos;
- Uma xícara (chá) de óleo;
- 1 xícara (chá) de leite;
- Uma xícara (chá) de fubá;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio
- 200g de goiabada em cubos;
- 100 g de queijo minas em cubos.
Modo de preparo do bolo Romeu e Julieta
- Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque todos os ingredientes líquidos da massa e bata por alguns minutos até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione os ingredientes secos da massa e continue a bater até formar uma massa lisa e homogênea, feito isso, finalize com fermento em pó.
- Logo depois, coloque a massa numa forma untada e acrescente todo o queijo em cubos e metade da goiabada em cubos.
- Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
- Enquanto isso, numa panela, coloque a outra metade da goiabada e adicione 1/4 de xícara de chá com água.
- Por fim, leve ao fogo e mexa sem parar até derreter completamente, feito isso, desenforme e bolo e espalhe por cima, sirva em seguida.
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