Gente, que tal um delicioso bolo Romeu e Julieta para deixar o seu dia mais gostoso. Além disso é bem simples seu preparo, veja.
Ingredientes do bolo Romeu e Julieta
- 5 ovos, gemas e claras separados;
- Duas xícaras de chá de açúcar;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- Uma xícara de chá de fubá;
- Duas colheres de sopa de manteiga;
- 200 ml de leite de coco;
- Meio pacotinho de queijo parmesão ralado;
- erva doce a gosto;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 150 gramas de goiabada;
- Meia xícara de chá de água.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, no bowl da batedeira coloque a manteiga, o açúcar e as gemas, bata tudo por 5 minutos.
Logo depois, acrescente a farinha, o fubá, o leite de coco, o queijo parmesão e a erva doce, bata mais um pouco até misturar bem.
Então, finalize a massa colocando as claras em neve e o fermento em pó, misture até ficar homogêneo, depois coloque em uma forma untada.
Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até assar bem.
Enquanto isso, em uma panela coloque a goiabada e a água, misture e leve ao fogo até derreter por completo e virar uma calda.
Por fim, após assar o bolo, desenforme e finalize colocando a calda de goiabada por cima, deixe esfriar e sirva em seguida.
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