Bolo sem farinha de trigo delicioso, faça hoje mesmo essa receita fácil e que rende muitos pedaços!
Aprenda como fazer um bolo sem farinha de trigo que rende bastante, é livre de glúten e tem um sabor incrível. Perfeito para qualquer ocasião!
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Créditos; canal Isamara Amâncio
Esse bolo sem farinha de trigo é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja evitar o glúten sem abrir mão do sabor. Com uma massa feita de fubá e milho verde, esse bolo tem uma textura única e uma cobertura de goiabada e requeijão que o torna ainda mais especial. Vamos aprender como preparar?
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Ingredientes do bolo sem farinha de trigo
Para o bolo:
1 ½ xícara (chá) de fubá;
Uma xícara (chá) de açúcar;
Meia xícara (chá) de óleo;
100 g de coco ralado;
Uma latinha de milho verde (sem a água);
1 vidro de leite de coco;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
3 ovos;
Para a decoração:
100 g de goiabada cortada em tirinhas finas;
150 g de requeijão cremoso;
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Modo de preparo
Primeiramente, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o milho verde e o leite de coco no liquidificador.
Então bata por cerca de 2 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e homogêneos.
Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e adicione o fubá, o coco ralado e o fermento. Misture delicadamente com um fouet ou colher grande, até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Logo depois, despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), que já deve estar untada e polvilhada com fubá. Espalhe colheradas de requeijão cremoso por toda a superfície do bolo.
Então, coloque as tirinhas de goiabada por cima do requeijão, garantindo que fiquem bem distribuídas sobre a massa.
Por fim, leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Para garantir que esteja pronto, faça o teste do palito.
Logo depois, retire o bolo do forno, deixe amornar um pouco e desenforme em uma travessa. Agora é só aproveitar esse bolo sem farinha de trigo delicioso e supermacio!
Informações adicionais
Se preferir, você pode substituir a goiabada por outro tipo de doce, como doce de leite.
Para uma textura mais cremosa, adicione um pouco mais de requeijão na superfície do bolo antes de assar.
Esse bolo é perfeito para quem tem intolerância ao glúten ou deseja uma receita diferente e saborosa.
Essa receita de bolo sem farinha de trigo é fácil de fazer, rende bastante e fica simplesmente deliciosa. Ideal para compartilhar com a família e amigos em qualquer ocasião!