Bombocado de coco, receita simples e gostosa, eu só faço assim

Gente, esse bombocado de coco é de comer rezando, de tão gostoso que fica. Além disso, para fazer, basta colocar tudo no liquidificador e bater, veja.

Ingredientes do bombocado de coco

• 4 ovos;
• 3 xícaras ( chá) de açúcar;
• 3 xícaras (chá) de leite;
• 1 vidro de leite de Coco;
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado;
• um pacote de coco ralado;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de fubá;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo

Primeiramente, no liquidificador , bata os ingredientes liquidos por cerca de 3 minutos.

Logo depois, coloque todos os demais ingredientes e continue batendo até a mistura ficar uma massa bem homogêneo.

Logo depois, em uma forma untada e enfarinhada coloque essa massa e leve ao forno para assar por 50 minutos ou até passar no teste do palito.

Por fim, retire do forno e aguarde esfriar um pouco, depois desenforme e sirva a seguir.

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