Brigadeiro de caipirinha, uma explosão de sabores cítricos
Esse brigadeiro de caipirinha fica uma verdadeira delícia.
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Brigadeiro de caipirinha
Se você é fã de brigadeiro e adora inovar nos sabores, precisa experimentar esta receita incrível de brigadeiro de caipirinha. Uma combinação perfeita do doce tradicional brasileiro com o toque cítrico e refrescante da caipirinha, ideal para dar um toque especial em festas ou para simplesmente desfrutar em casa. Vamos lá?
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Ingredientes do brigadeiro de caipirinha
1 lata de leite condensado;
Suco de meio limão;
Duas colheres (sopa) de manteiga;
50 ml de cachaça ou vodka;
1/2 caixa de creme de leite;
Raspas de limão para decorar;
Açúcar cristal para enrolar.
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Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o creme de leite.
Então, leve a panela ao fogo, mexendo sempre, até atingir a consistência cremosa do brigadeiro.
Logo após atingir o ponto, retire a panela do fogo e acrescente a cachaça (ou vodka) e o suco de limão. Misture bem.
Logo depois, retorne a panela ao fogo e deixe o brigadeiro firmar mais um pouco.
Em seguida, desligue o fogo, transfira o brigadeiro para uma tigela untada e deixe esfriar completamente.
Por fim, em um prato, misture o açúcar cristal com raspas de limão. Modele bolinhas com o brigadeiro e passe-as na mistura de açúcar e limão.
Então coloque os brigadeiros em forminhas e leve à geladeira até o momento de servir.